Fueron actualizados por la Secretaría de Comercio...

La Secretaría de Comercio actualizó nuevamente los precios de referencia de la harina 000 que se traduce en un incremento de las bolsas de 25 kg, insumo básico de las panaderías que pasará a costar $1.991.

La actualización fue confirmada hoy en el Boletín Oficial y representa una suba de 6,01% respecto del último aumento oficial, aplicado a mediados de abril último.

El valor de la tonelada de harina ascendió a $78.146 y representa una variación acumulada del 25,1% para los primeros cinco meses de 2023 y de 65,9 interanual, si se lo compara a los valores de mayo de 2022.

Esa suba interanual es menor que la inflación de los últimos 12 meses, que ascendió al 108,8 por ciento. Esto se debe a la puesta en marcha del FETA, que fue creado en marzo del año pasado para contener "el aumento sostenido del precio de los alimentos" hechos con trigo, maíz, girasol y derivados, a partir de la guerra entre Rusia y Ucrania.

Fuente: Página12